Het Santoku mes van 18 cm staat bekend om zijn veelzijdigheid en is het belangrijkste mes voor de meest uiteenlopende snijwerkzaamheden. Vooral het snijden van groenten is een fluitje van een cent dankzij het bredere, roestvrijstalen lemmet waarmee je snel kunt hakken. De drievoudig vastgenaaide, voorgevormde handgreep ligt perfect in de hand voor extra comfort en veiligheid.