LEO Tweedelige bento box

27 AUG TIP

Eco-tip

Kook minder vlees in de laatste zomerweek

Probeer een gerecht met peulvruchten of linzen als hoofdingrediënt.

26 AUG TIP

Eco-tip

Maak zelf pesto van basilicumoverschot

Basilicum, olie, noten, kaas. Simpel gemixt en weken houdbaar in de koelkast.

25 AUG TIP

Eco-tip

Test je lunchbox voor de schoolweek

Terug naar school betekent terug naar boterhammendozen. Kies herbruikbaar in plaats van folie.

24 AUG TIP

Eco-tip

Bewaar restjes wijn voor de saus

Een scheutje aangebroken wijn geeft een saus meteen diepte. Niets hoeft door de gootsteen.

23 AUG TIP

Eco-tip

Kook met perziken en nectarines

Kort karamelliseren in de pan bij een salade of dessert. Zomerfruit op zijn best.

22 AUG TIP

Eco-tip

De laatste zomerse bbq van het seizoen

Reken je porties na. Beter te weinig kopen en bijbakken dan te veel weggooien.

21 AUG TIP

Eco-tip

Maak chips van groenteschillen

Schillen van courgette of zoete aardappel worden krokant in een licht ingevette pan.

20 AUG TIP

Eco-tip

Vul je vriezer met zomergroenten

Blancheer en vries in wat je nu te veel hebt. Zo geniet je in de winter nog van de zomer.

19 AUG TIP

Eco-tip

Bak groenten in volgorde van gaartijd

Ui en wortel hebben meer tijd nodig dan courgette of tomaat. Zo staat niets langer op het vuur dan nodig.

18 AUG TIP

Eco-tip

Maak je kookplaat grondig schoon

Aangekoekte etensresten geleiden warmte slechter. Een schone kookplaat werkt gewoon efficiënter.

17 AUG TIP

Eco-tip

Terug van vakantie: check je voorraadkast

Voor je nieuwe boodschappen doet, eerst kijken wat je al hebt. Zo koop je alleen wat nodig is.

16 AUG TIP

Eco-tip

Restjes van het feestmaal

Nog gebraad of groenten over van gisteren? Verwerk ze vandaag in een stoofgerechtje of salade.

15 AUG TIP

VANDAAG VIEREN WE

15 augustus: een feestdag voor familie

Een vrije dag, tijd voor een uitgebreide familiemaaltijd. Kook samen, geniet samen.

14 AUG TIP

Eco-tip

Kook met wat de late zomer nog geeft

Laatste tomaten, aubergines en courgettes geven nog volop smaak voor het herfst wordt.

13 AUG TIP

Eco-tip

Bewaar kruiden uit eigen tuin

Drogen op een rekje of invriezen in olie. Twee simpele manieren om niets verloren te laten gaan.

12 AUG TIP

Eco-tip

Check de schroeven van je pannenstelen

Een losse steel is niet alleen onhandig, maar ook onveilig. Een korte controle voorkomt ongelukken.

11 AUG TIP

Eco-tip

Overschot komkommer? Tzatziki.

Yoghurt, look, dille en een geraspte komkommer. Klaar in vijf minuten, niets blijft liggen.

10 AUG TIP

Eco-tip

Laat de tomaat het werk doen

Een goede tomaat heeft geen saus of dressing nodig. Zout, olijfolie en klaar.

09 AUG TIP

Eco-tip

Kook je laatste vakantiedagen bewust

Koelkast leeg voor je vertrekt? Combineer restjes tot één laatste gerecht in plaats van weggooien.

08 AUG TIP

Eco-tip