Événements

Formation HORECA FORMA | Kimchi, la tendance food coréenne

14 février 2022

@ Centre d'expérience BergHOFF Belgique: De Weven 3 - 3583 Paal

Le kimchi est la tendance des aliments sains. Il est savoureux et ajoute une touche exotique à n'importe quel repas. Traditionnellement, il est fait avec du chou chinois, mais vous pouvez également faire du kimchi à partir de citrouille, d'aubergine, de chou blanc, ... Le chef passionné Ae Jin Huys (elle a même écrit un livre sur le kimchi) au cours de cette formation, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur ce plat coréen (d'accompagnement). Tu fais votre propre variante de kimchi qui accompagne un plat de votre menu.

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