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    Sauvegarde de Foreplayer - 14032021

    Le sport reste sain. Vous le savez mieux. Vous êtes clairement toujours le plus gentil à la maison.
    Utilisez #rebootfood et nous partagerons vos créations Facebook et INSTA.

    Vos aides de cuisine :

    Votre inspiration pour la cuisine :

    Petit bijou grillé avec tzatziki

    De quoi avez-vous besoin?

    Ingrédients

    4 personnes

    • Petit bijou (laitue romaine) 4 pièces
    • yaourt grec 3dl
    • Concombre 1/2
    • feuilles de menthe 10 feuilles
    • aneth Quelques brindilles
    • voir 2 clous de girofle
    • Poivre et sel Un reniflement

    Comment vas-tu?

    1
    Râpez le concombre, ajoutez l'ail haché et une pincée de sel.
    2
    Laissez reposer pendant une heure pour permettre à l'humidité de s'écouler.
    3
    Mélangez-le avec le yaourt grec, la menthe et l'aneth.
    4
    Ajouter 10 feuilles de menthe finement hachées et quelques brins d'aneth.
    5
    Assaisonner de poivre.
    6
    Coupez les 4 petites gemmes en deux et faites-les griller.
    7
    Servir sur le tzatziki.

    Conseil de service : S'il vous reste du tzaziki, conservez-le au réfrigérateur. Pâte à tartiner idéale pour le saumon fumé avec un toast.

    Gambas au barbecue

    De quoi avez-vous besoin?

    Ingrédients

    4 personnes

    • Grosses crevettes 8 pièces
    • thym citronné 1/4
    • Chaux 1 pc
    • Huile d'olive 1 tiret
    • Poivre et sel Un reniflement

    Comment vas-tu?

    Gambas au barbecue

    1
    Écraser 2 gousses d'ail et mélanger le thym citronné avec le jus et le zeste d'1 citron vert, ajouter 1dl d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
    2
    Enfiler les crevettes sur une brochette en métal, frotter les crevettes avec la marinade et laisser tremper un moment (vous pouvez aussi le faire la veille).
    3
    Placer les brochettes de crevettes sur le BBQ et faire frire 2 minutes de chaque côté.
    4
    Assaisonnez avec du sel et du poivre.

    Astuce de coulée : Avec des crevettes, il est préférable de servir un vin blanc frais comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling.