Braadpannen met antikleeflaag

Bij het gebruik van een antikleefpan kan je best een aantal regels in acht houden. Zo ondervind je het langst plezier van je nieuwe pan! We sommen de belangrijkste even voor je op:

• De stand van het vuur is heel belangrijk. We raden een lage tot middelhoge hittestand aan. De antikleeflaag geleidt warmte beter, waardoor sommige gerechten sneller zullen bakken.
• We raden het gebruik van olie of boter aan. Gebruik daarbij olie of boter met een hoog verbrandingspunt, zoals geraffineerde olijfolie, arachideolie (pindaolie) of (geklaarde) boter. Gebruik geen extravierge olijfolie of oliesprays omdat deze zeer snel verbranden en een verbrande laag achterlaten op de antikleeflaag waardoor deze niet meer optimaal presteert.
• Laat nooit een lege pan op een brandend vuur staan. Deze geraakt door de geleiding immers veel te snel oververhit!
• Gebruik geen metalen tools in kookgerei met antikleeflagen. Plastic, rubberen of houten tools zijn aangeraden om de levensduur van de antikleeflaag te verlengen.
• Snijd geen eten in de pan.
• Laat de pan op natuurlijke wijze afkoelen alvorens deze te reinigen. Spoel hem dus zeker niet af met koud water onder de kraan.
• We raden aan om de pan te reinigen met een zachte doek of spons in warm zeepsop. Zorg ervoor dat de pan grondig proper is alvorens hem opnieuw te gebruiken. Zo kunnen vet- of etensresten niet verder aanbranden. Gebruik geen (groene) schuursponsjes omdat deze de antiaanbaklaag aantasten bij herhaald gebruik.
• Door uw pannen samen met andere metalen objecten op te bergen kunnen er krassen ontstaan of kunnen de randen en het oppervlak van de antiaanbaklaag aangetast worden. Wees daarom steeds voorzichtig bij het opbergen van antikleefpannen en plaats geen metalen deksels met scherpe randen in de pannen.
• Wenst u antikleefpannen in elkaar te plaatsen, maak dan gebruik van panbeschermers.